Kanelbullens dag
Började med en härlig promenad i den friska arla dagen, testsprang nya fina bron över järnvägen, såg ett rådjur (hann inte fånga det på bild) och fick prata med min älskade syster i telefonen. Ja visst ja innan jag gick startade jag ju kvällens middag i ugnen, pulled pork. En bit karré, en påse tacokrydda, några vitlöksklyftor, 2 klyftade rödlökar och en förpackning krossade tomater i en liten gjutjärnsgrya. In i ugnen på 100 grader i minst 8 timmar. Älskar mat som lagar sig själv medan aktiviteter pågår.
Hämtades upp efter promenadvägen av äldsta dottern och chauffören = bästaste svärfar. In på travbanan och öppna inskrivningen för dagens hemmatävlingar. Idag fick även njuta av solen och se den vita springaren göra säsongens bästa lopp. Tyvärr räckte det inte för placering, men vi är nöjda med honom i alla fall.
Efter loppet for jag, maken, yngsta dottern och bästa svärmor på IKEA och käkade lunch. Gick in på Birsta City en sväng.
Hemma en stund. Passade på att sätta bulldeg, det är ju kanelbullens dag. Sedan iväg på yngsta dotterns innebandymatch. Tyvärr förlust, men en väldigt jämn match där oavgjort har varit mer rättvist.
Bästa med söndagar är att vi oftast kan sitta ner och äta middag tillsammans. Det är en lyx som jag önskar vi hade oftare. Till dessert blev det nybakta kanelbullar. Gräddade en plåt och resten har jag fryst in. Färdiga bullar att ta fram och grädda när vi är sugen oå nybakat. Bake-off hemma alltså.
Såg veckans avsnitt av Bron. Fortfarande lika bra. Längtar till nästa söndag även om jag till dess har en vecka fylld med nya utmaningar och träning.
Såhär på hösten är det mysigt att få tända en brasa och göra en kopp te och njuta
