0 Läs mer >>
I många år har jag känt att det är något som inte stämmer i kroppen. Vårdcentralen har fått kolla min sköldkörtelprover och andra basala värden ett flertal gånger. Varje gång har svaren varit de samma, allt är normalt, viss höjning av CRP, men i övrigat allt inom referensvärdena.
 
Jag har tränat och förändrat kosten för att tappa de bonuskilon som kroppen har samlat på sig. Alla ansträngingar har alltid slutat på samma sätt, kroppen blir helt slutkörd och det har varit motigt att börja om igen. Svårt att beskriva känslan, men en oändlig trötthet, en kropp som är större än den borde vara. 
 
I våras kraschade kroppen totalt och jag fick kraftig klåda. Kunde inte sova eller koncentrera mig på någonting. Började själv att lägga pussel att försöka förstå något samband när kroppen börjat må som sämst. Till slut så kom jag på att ökning av proteiner i kroppen var en av de röda trådar jag lyckades identifiera. Nya prover togs och den här gången togs allergiprover för soja, ägg och gluten. Svaret? Allergisk mot ägg och soja. Här börjar den första anpassningen, att utesluta dem ur kosten. Eftersom jag är en person som tycker om att baka blev det en utmaning att börja hitta nya recept som inte innehåller ägg.  
 
Parallellt med detta väntar jag på att utreda om jag drabbats av Eosinofil Esofagit även kallat EoE eller allergistrupe. En diagnos som kräver vävnadsprover från matstrupe och magsäcken. I maj fick jag äntligen tiden för att göra en sövd gastroskopi. Efter några veckor kom bekräftelsen och behandlingen för EoE började.
 
Tyvärr började inte kroppen att må bättre ändå utan tröttheten tilltog och orken ännu sämre. Kroppen reagerade på allt jag åt, antingen genom magproblem eller klåda.
 
Jag fortsatte att försöka lägga hälsopusslet. Ett sätt att diagnostisera utlösande faktorer vid EoE är en eliminationsdiet med uppföljande gastroskopier. Eftersom det skulle bli svårt för min del då jag inte klarar att göra det i vaket tillstånd, försökte jag att få kolla om jag var allergisk mot resterande födoämnen som ingår i eliminationsdieten. Så de tester som gjordes för två veckor sedan, var mjölk. vete, fisk och skaldjur. För en veckan sedan kom den stora chocken, jag reagerade på samtliga av dem. Mjölk värst av alla.  
 
Min allergilista består för närvarande av:
  • Ägg
  • Mjölkprotein (inte laktosintolerant)
  • Vete (inte glutenintolerant)
  • Soja inkl samtliga baljväxter och lakrits
  • Kyckling
  • Nötter, mandel
  • Fisk och skaldjur
Inser att det kommer tillkomma ytterligare livsmedel när det stora korsallergipusslet är klarlagt.
 
Det viktigast framöver är att hitta en nivå där jag får i mig näring med de livsmedel jag faktiskt kan äta och att fortsätta lyssna på min kropp. För finns det något jag lärt mig, de signaler som kroppen skickar ut, de har inte fel!!!
 
Eftersom jag hittar recept som jag trivs med och tycker blir gott, kanske de dyker upp här.
 
Tack för uppmärksamheten.

Att anpassa sig till ...

0 Läs mer >>
Efter ett långt träningsuppehåll på grund av förkylning så har jag idag äntligen fått träna ett pacepass med Kommandoran. Sååå jobbigt att jag stundtals funderade hur jag överhuvudtaget kunde längta efter att träna. Men den energipåfyllning som passet ger kan inte ens bästa godisblandningen erbjuda. 
 
En stund idag kändes det inte som att jag skulle komma mig iväg på någon träning, hämtade yngsta dottern på skolan och så åkte vi direkt till akuten. En vurpa i skidbacken i fredags lämnade både spår o ansiktet och eftersom smärtan i handen inte gett med sig så behövdes den kollas. Jag var med henne i väntrummet, första triagen och röntgen. Sedan kom älskade maken och bytte av mig så jag fick träna. Sedan fick de vänta och vänta för att sedan få träffa doktorn som efter undersökning beslutade att handen skulle gipsas. Om två veckor ska vi tillbaka och då vet de om båtbenet är av eller inte. Nu håller vi tummarna att vi slipper gipset om två veckor. 
 
Ja, visst ja i fredags gjordes säsongens första längdrunda, åtta kilometer i underbart soligt vinterväder tillsammans med brorsan. Det är sådana stunder man kan leva länge på. Ett varv runt följt av en himla kringelkrok på sjön.
 
 

Äntligen träning

0 Läs mer >>
Helt galet hur snabbt de här tre senaste månaderna passerade. Jag tyckte det var nyss jag klev innanför dörrarna på Bolagsverket. Förra veckan gjorde jag min sista dag, tre väldigt roliga månader var över. Nya erfarenheter och nya vänner. Nu då? Ja, jag har återgått till lyxiga fruns liv. Letar nya utmaningar samtidigt som jag tar hand om mig själv. Ska försöka återvända till skolans värld i väntan på drömjobbet. Ja, jag har skickat in ansökan till drömjobbet, nu är det bara att vänta och hoppas och hålla alla tummar och tår att de vill träffa mig. 
 
I lyxiga fruns liv den här gången så ingår det att börja städa huset, så där på djupet och eliminera anledningarna till att oredan uppstår.  Får se hur långt jag kommer
Testar frukosten på restaurang Zmak. 79 kronor för en god frukost, mackor, ägg, frukt, yoghurt, juice och thé. Funkar bra för mig. Mitt första besök på restaurangen. Trevlig inredning med varma färger. Kan definitivt bli fler besök.
 
Igår kväll bäddade jag rent och den där känslan när man kryper ner i en nybäddad säng är det få saker som slår
 
Älskar de här blommiga sängkläderna som jag fått från mormor. Förutom att de är supersköna så ger de en sån härlig känsla. Jag blir glad bara av att se dem.
 
Efter ett längre träningsuppehåll på grund av förkylning så ska jag försöka mig på att åka lite längdskidor med bror. Läääängtar att få röra på mig. 

Livet återgår till de...

0 Läs mer >>

Ja, då har vi avslutat 2015. Ett år som jag på många sätt är glad att få lämna bakom mig samtidigt som det gett mig otroligt många nya erfarenheter. Att försöka summera det med några få ord är inte enkelt, men jag försöker. Året började med att viktresan nedåt hade kommit igång ordentligt, inte på vågen men i kroppen och orken.

I slutet av januari, början av februari var jag och min älskade galna familj till Paris. Vi besökte Disney, Louvren, Eiffeltornet, shoppade, promenerade och njöt av livet och varandras sällskap.

I Paris februari 2015
 
 

Några veckor efter hemkomsten blev min man sjuk, stundtals kändes det som om han var på väg att lämna oss. Men tack och lov så fick vi behålla honom om än i risigt skick. Livet ställdes på ända och värderades högre än det gjort på länge.

När livet började återvända till det normala, så kom chocken. Jag blev uppsagd från mitt jobb på grund av arbetsbrist. Ett jobb som jag trivdes väldigt bra med. Det var en livsstil, en stor del av min identitet. Det var väl egentligen inte oväntat, men chocken kom ändå.

Jag jobbade kvar nån månad för att avsluta och överlämna mina arbetsuppgifter. När jag slutat fick jag komma i kontakt med TrygghetsStiftelsen och där började den resa som jag nu befinner mig på. Startade min blogg, njöt av livet i fyra måndader som lyxiga frun, vars enda uppgift var att pausa, vila och förbereda sig på den förändring som att byta jobb innebär. Genom TRS fick jag träffa en coach som hjälpte mig att hitta mig själv igen, hitta vad jag är bra på, vad jag kan utveckla och det magiska - att skriva ett CV. Idag har jag ett CV som jag är stolt för, det personliga brevet kan alltid förbättras. Viktigast av allt, coachen Carina gav mig mitt självförtroende tillbaka. Tillsammans hittade vi vad jag faktiskt vill jobba med när jag blir vuxen ;) Jobbet dök upp, tyvärr fick någon annan det medans jag erbjöds en möjlighet att testa det jobb jag har nu. Ett konsultuppdrag i statens tjänst. Ett jobb jag trivs väldigt bra med och absolut kan tänka mig att fortsätta med på vägen dit jag tänker mig att jag ska. Att ha ett mål klart känns underbart, vägen dit är öppen och jag ser framemot att ta reda på hur den går.

Summering av 2015 - en berg-och dalbana helt enkelt. Och vet ni det är det bästa karusellen och speciellt om man får åka längst fram

Summering av träningsåret 2015

januari 37 timmar 15 minuter 58 sekunder.
februari 28 timmar 29 minuter 58 sekunder.
mars 18 timmar 50 minuter 50 sekunder
april 13 timmar 55 minuter 37 sekunder
maj 11 timmar 21 minuter 0 sekunder
juni 16 timmar 18 minuter 1 sekund
juli 6 timmar 28 minuter 4 sekunder
augusti 22 timmar 35 minuter 50 sekunder
september 17 timmar 36 minuter 11 sekunder
oktober 15 timmar 39 minuter 47 sekunder
november 10 timmar 52 minuter 22 sekunder
december 14 timmar 24 minuter 40 sekunder

Totalt 213 timmar 48 minuter och 1 sekund planerad motion i olika former. Jag har förflyttat mig 572 km på de promenader, cykelturer och löprundor jag bland annat ägnat mig åt. Bränt 100 771 kcal. Jag gick ner ca 3 kg, som jag fick tillbaka när jag började jobba 2 november.

Nytt år nya möjligheter. Jag börjar med att försöka komma i närheten av förra januaris träningstid, hahaha. Har börjat bra med en timme pace idag med den fantastiska entusiasmerande kommandoran

Ett gott slut på ett ...

0 Läs mer >>
Det är helt galet hur fort tiden går. Tycker det var nyss jag började på mitt nya jobb, men har redan hunnit med över en månad. Kommit in ordentligt i arbetet och vi har fortfarande lika roligt tillsammans jag och de andra Poolianerna.
 
Vad har hänt i övrigt då. Förra tisdagen var jag och två fina brudar på Kreativ Interfloras kundkväll. Ojoj så många härliga brudar och enstaka gubbs det fick plats i den härliga blomsterbutik som var fylld till bredden med underbara blommor och annat fint. Jag slog till och köpte en hög med blommor för att få till lite julkänsla hemma 
Gillar amaryllis och julstjärnor. Sedan fick man en fin liten hyacint som present.  
 
På onsdagen var det dags för bowling och middag med jobbet. Himla kul att träffas i det privata. Skjutsade hem mina kollegor efteråt. Så det blev som en sightseeingtur runt stan för mina nyinflyttade kollegor.
 
På fredagkväll var det så lyxigt att jag hann med att laga en riktig middag, köttbullar och potatismos och en god gräddsås till. Säger som årets kock, ta en så stor klick smör att du skäms och sen lite till. Ja, du har du hemligheten bakom ett riktigt gott potatismos
 
På lördagen var schemat fullspäckat. Först lördagsmys på Shape (Träna på Vivan). För mig 1,5 h träning.  Först aerobicintervall 30 min. Sedan Tabata 30 min, o ja kommandoran hade planerat ett mördarpass igen... Avslutade med 30 min Core. Överlevde och det var sjukt roligt som vanligt att träna. Och eftersom jag inte hade tränat tidigare under veckan blev det toppen och jag förtjänade all träningsvärk.
 
Hem för att duscha och byta om inför kvällens bravader. Hann med att kolla 1,5 period av yngsta dotterns innebandymatch innan färden gick upp Södra för start av kvällen. Började med en 3kamp. Bowling, Racing och avslutningsvis lite gevärsskytte. Lite gott att dricka hann det bli. Sedan åkte vi ner på stan till en av mina favoriter, Invito. Där hade jag bokat in oss i deras Chambre Separee. Blir som extra trevligt när man är ett sällskap. Drack en Miss D Champagne, såååå god. Rabarber, hallon och champagne, kan ju inte bli bättre.
 
Åt en förrättspizza med höstsvamp. Lammfilé med bakad potatis och avslutade med mjölkchokladpastej med havtornssorbet till dessert. Tror jag var mätt i flera dagar. Till detta blev det ett gott rött vin från Italien. Kvällen var otroligt lyckad tillsammans med dessa härliga människor. Tack <3 
 
Söndagen bestod av innebandymatcher, ett snabbt besök på Sörberge Julmarknad och sedan en middag tillsammans med familjen (3/4 iaf) Lagade kyckling. Mina fyllde jag med vitlöksost och lindade sedan dem i bacon. Serverade med ugnsrostad klyftpotatis och vitlökssås. Det fick även bli dagens matlåda. Väldigt lyxigt dukat med sallad från påse.
 
Ja, visst ja ska ju inte glömma att gårdagen bjöd på ett nytt pacepass.  Å det var inte att leka med det inte...benen darrade efter upphopp, hopprep, dynamiska benböj och sitt mot vägg i följd....(alla övningar körs 3 x 40 sekunder med några sekunders vila emellan)och när hon den där kommandoran väljer att avsluta passet med ytterligare benövningar, ja då tänkte mina ben lägga av ordentligt.
 
Att sen efter passet få otroligt positiv feedback över min utveckling gör att det jobbiga glömdes bort och längtan efter morgondagens Tabata och Core ännu större.  Men får se om jag kan gå imorgon. 
 
XOXO
/Lyxiga Frun
 
 
 

Liite lyxigare dagar

0 Läs mer >>
Just nu är livet inne i en period när det känns som att tid för reflektioner saknas. Jobbar, tränar och äter. Den spontana träningen finns det inget utrymme för. Helgen som var bestod av en trött fredag kväll, resa till Stockholm över dagen på lördagen, lång sovmorgon på söndagen, en efterlängtad promenad och bakning.
 
Promenaden gick efter ett underbart promenadstråk, Fagerstranden. Drygt 7km blev det i snålblåsten. Skönt att röra på sig trots det dåliga vädret. Sen hem o vilade ett par timmar innan jag började baka. Lussekatter och kolakakor. Kolakakorna gjorde jag med lite olika smaksättningar. Vanliga,  polkagris och lakrits. Helt klart att rekommendera. 
 
 
Utan min Kitchen Aid skulle jag nog inte baka så mycket, den är guld värd. Att den är snygg är en bonus
 
Igår ställde jag in träningen, det har inte hänt många gånger, men jag kände att jag behövde lyssna på kroppen. Zumban ikväll är inställd så det blir att vila sig i form till lördagsmyset med 1,5h träning 

När livet spinner på....

0 Läs mer >>
Har ni också sådana där dagar när längtan efter det som varit sköljer över en och man drömmer sig tillbaka. Idag blev en sådan dag. Vi åkte förbi mitt gamla dagis och sedan åkte vi förbi min barndoms hus, mina barndoms bästisars hus. En av dem fyller dessutom år idag, grattis. Dessa hus som vi bodde i kändes såå stora och nu ser de ut som små skokartonger. Vilken förändring av perspektiv man kan få. Men hursomhelst blev det en tillbakablick i barndomen. Saknaden ja, den gjorde sig påmind både min vän som jag alltför sällan träffar men också efter pappa som tyvärr lämnades oss alldeles för tidigt.
 
Min relation med pappa var allt annat än komplikationsfri. Jag valde stora stunder av mitt liv att inte ha honom i mitt liv. Inte på grund av att jag inte älskade honom utan för att jag älskade mig själv mer. Att växa upp med en pappa som var alkholist har inte varit enkelt. Men ibland brukar jag tänka vad stark jag har blivit på kuppen och ibland känner jag mig sååå trasig. Tur jag är omgiven av en fantastisk familj <3 Min älskade man som delat mitt liv i snart 20år, våra fantastiska döttrar. Och mina syskon som alltid finns där för mig. Om jag inte berättat det för dem så älskar jag er <3
 
På dotterns innebandymatch så tjuvstartade jag med liite julmust och tidigare på dagen med en lussekatt. Lite glögg blev det sen till en av mina favoritfilmer, In her shoes. På måndag blir det nog julmusik i bilen till jobbet 
 
Tände ljus hos pappa igår. Kyrkogården är en vacker plats den här årstider med alla tända ljus i mörkret 
 
 
 

Ibland tar längtan öv...

1 Läs mer >>
Jamen då sitter man här och har avslutat första veckan på nya jobbet, helt galet va fort det har gått. Haft utbildning hela veckan, där vi dels fått lära känna systemen vi jobbar i och dels de handledare vi ska ha under tiden. Vilket trevligt bemötande vi fått, en härlig känsla att de anställda uttrycker glädjen över att vi är på plats. Under veckan har vi även fått en chans att lära känna varandra vi Poolianer :-) En härlig blandning av människor med varierande åldrar och erfarenheter. Känns som att veckorna kommer susa förbi
 
Lunch på Torget, chiligryta på högrev
 
Sushi funkar alltid
 
Veckans höjdpunkt lax med fänkål, rostad potatis och chilihollandaise på RÅ

Första veckan på nya ...

0 Läs mer >>
Den senaste veckan har varit vikt åt att njuta av sista dagarna som lyxiga frun på heltid. Lyxiga frun fortsätter jag ju självklart att vara men nu på andra tider. 
 
Har förberett yngsta dotterns 12 årsdag?! Alltså vem gav min bebis tillstånd att bli så stor? Tycker det var nyss vi förberedde oss för att detta efterlängtade barn skulle komma. Året var 2003 och graviditeten hade varit kantad av diverse problem. Graviditetsdiabetes, förhöjda levervärden, en läkare som mer än pucko och sen lättnaden att få träffa en underbar läkare som tog allt på allvar och bestämde ett datum för igångsättning. Vi åkte hem och hade en extra speciell helg med stora tjejen. Började med bowling på fredagen. På lördagen var jag och stora tjejen på Halloweenparty, jag som drottning (iklädd min balklänning) och dottern som prinsessa. Vi hade så mysigt och roligt hos en underbar värdinna. Efter middagen la jag mig för att vila en stund. Vaknar upp av känslan av att kissa på mig. Ropar på min man att komma med handduk. Inser att det är vattnet som gått (detta var en ny erfarenhet). Klockan var då 20.30. Ringer in och ber ombedd att åka in på kontroll. Inga värkar, men på grund av diabetesen så vill de att jag stannar kvar tills läkaren varit förbi. När läkaren kommer förbi 22.30 och då börjar värkarna. Oj oj så fort det går, var redan då öppen flera centimeter. 00.35 tittar hon fram vår älskade lilla bebis. Och nu har det redan gått tolv år och hon är på väg att bli tonåring på riktigt. Tänker försöka njuta extra av det här "sista" året med bara en tonåring.
 
Tillbaka till kalasförberedelserna, den fina lilla tjejen önskade en 12-lagers Frosttårta, så det var bara att baka det
 
Valde att baka enkla tårtbottnar med bästa receptet.
4 ägg
2 dl socker
1 dl vetemjöl
1 dl potatismjöl
2 tsk bakpulver
Ägg och socker vispas poröst. De torra ingredienserna blandas ordentligt innan de vispas ner i äggsmeten. Gräddas ca 30 min i smörad och bröad form i 175 grader. Håll koll när kakan släppt från kanterna, testa gärna med en sticka. Torr=klar. Låt den svalna
 
De tolv lagren fylldes med åtta olika fyllningar
 
Mixade hallon
Mixade jordgubbar
Dumlefluff
Hallonbåtsfluff
Smultrontoppsfluff
Hallonvaniljkräm
Jordgubbvaniljkräm
Banankräm
 
Nu har vi en jättetårta som skulle behövas ätas upp, men som ingen orkar äta för den är för mäktig. Men fin blev den. Olov gjorde födelsedagsbarnet alldeles själv i sockerpasta.
 
Idag har jag ätit sushi med några av mina nya arbetskamrater, så gott. Det kan nog inte bli för mycket sushi
 
 
 nu efter middagen njöt jag av lite blåmögleost, pepparkakor och fikonmarmelad 
 

Livet förändras

0 Läs mer >>
Den här veckan har gett mig en ny väg framåt mot framtiden. Har varit vikarie på en skola. En helt ny fast ändå bekant värld har öppnat sig. Jag tänker att på vägen mot mitt eget drömjobb kan jag kanske hjälpa någon eller kanske till och med flera att komma närmare sina drömmar. Jag är av den övertygelsen att en bra lärare, en inspirerande sådan kan få den mest skoltrötta att bli engagerad i sin egen utbildning. Och se sin egen kapacitet att nå ditt helst man vill. Jag kan ibland tänka tillbaka på de lärare som inspirerat mig, de som trodde på mig och min kapacitet. Men syvende och sist är jag själv den enda som kan begränsa var jag kan nå och vad jag kan åstadkomma.
 
Så mina yngre läsare som E och såklart alla ni andra låt ingen/inget stoppa er från att bli det ni vill bli. Ta chanser som dyker upp och lev livet som ni vill.
 
Veckans mat har varit av blandad karaktär. Tortellini med bacon. Potatis och blomkålssoppa. Igår var första middagen tillsammans med hela familjen så då tillagade jag grytstekt kyckling, ratatouille och klyftpotatis. Tog lite tid men det var det värt. Smakerna på kycklingen blir helt underbara, vitlök, färska örter som oregano, basilika och dragon och salt och peppar 
 
Veckan har så klart bjudit på träning med Kommandoran med extra allt dvs rejäl träningsvärk speciellt triceps har fått rejäla omgångar. Får se om träningsvärken släppt till på måndag när det dags igen.
 
XOXO 
Lyxiga frun 

En ny väg framåt

0 Läs mer >>
Idag har varit en sådan dag när jag känner att jag behövt fler timmar eller egentligen klona mig. Ni vet en sån där dag när allt är samtidigt och på olika platser. Det slutar alltid med att man känner sig missnöjd trots man hann med allt bara för att man inte hann njuta i stunden eller som Ernst skulle sagt  inte känt in rummet färdigt.
 
Vad har jag hunnit med då? Sovmorgon, en god frukost bestående av gröt och knäckebröd, kollat en god väns häst när den sprang ett provlopp. Mockat, sopat och tömten hel hög med boxar inför morgondagens tävlingar, köpt snabbmat, skjutsat äldsta dottern till match, ätit snabbmaten samtidigt som jag bytte om, tog med migyngsta dottern till matchen. Oj vilken match, blev riktigt spännande. Tyvärr förlust men jag ser framemot kommande. Idag tröt krafterna på slutet, 2 femmor, en avbytare och nya målisen som gjorde en riktigt bra första match. Efter match hämta yngsta dotterns kompis, skjutsa dem till hockeyn. Hem, tyst och lugnt i huset. Precis vad jag behövde. Slötittade på tvn innan jag lagade middag,  kycklingrisotto. Kycklingen hade jag grytstekt med massor av härliga kryddor. Blandade i den i risotton när den var nästan klar. Enkelt med bra råvaror så blir det väldigt gott
 
 
Tidigare i veckan har jag lagat köttfärsgratäng (typ moussaka utan aubergine) och igår lagade jag en ljuvlig helstekt rostas från Örjans i Laggarberg med ugnsrostad sötpotatis, kära maken fick potatisgratäng 
 
Blev så där härliga höstfärger på min tallrik 
 
Dags at sova så jag är utvilad inför morgondagens kloning 

Ibland behöver man kl...