0 Läs mer >>
Började med en härlig promenad i den friska arla dagen, testsprang nya fina bron över järnvägen, såg ett rådjur (hann inte fånga det på bild) och fick prata med min älskade syster i telefonen. Ja visst ja innan jag gick startade jag ju kvällens middag i ugnen, pulled pork. En bit karré, en påse tacokrydda, några vitlöksklyftor, 2 klyftade rödlökar och en förpackning krossade tomater i en liten gjutjärnsgrya. In i ugnen på 100 grader i minst 8 timmar. Älskar mat som lagar sig själv medan aktiviteter pågår.
 
Hämtades upp efter promenadvägen av äldsta dottern och chauffören = bästaste svärfar. In på travbanan och öppna inskrivningen för dagens hemmatävlingar. Idag fick även njuta av solen och se den vita springaren göra säsongens bästa lopp. Tyvärr räckte det inte för placering, men vi är nöjda med honom i alla fall.
 
Efter loppet for jag, maken, yngsta dottern och bästa svärmor på IKEA och käkade lunch. Gick in på Birsta City en sväng.
 
Hemma en stund. Passade på att sätta bulldeg, det är ju kanelbullens dag. Sedan iväg på yngsta dotterns innebandymatch. Tyvärr förlust, men en väldigt jämn match där oavgjort har varit mer rättvist.
 
Bästa med söndagar är att vi oftast kan sitta ner och äta middag tillsammans. Det är en lyx som jag önskar vi hade oftare. Till dessert blev det nybakta kanelbullar. Gräddade en plåt och resten har jag fryst in. Färdiga bullar att ta fram och grädda när vi är sugen oå nybakat. Bake-off hemma alltså. 
 
Såg veckans avsnitt av Bron. Fortfarande lika bra. Längtar till nästa söndag även om jag till dess har en vecka fylld med nya utmaningar och träning.
 
Såhär på hösten är det mysigt att få tända en brasa och göra en kopp te och njuta 
 
 
 

Kanelbullens dag

0 Läs mer >>
Efter att ha levererat bagage som åkte med oss från Stockholm så gjorde jag ett spontant besök hos min fina farbror och hans underbara fru. Kul att träffa dem som vanligt. Frun hade varit ute i skogen och plockat kantareller så jag fick en påse med mig hem. Vilket lyx. 
 
Måndagar är kommandorans dag så ett pacepass stod på schemat. Shit va jobbigt men roligt det var. Helt slut och genomsvettig for jag till bästa svägerskan som fyllde år. En liten tårtbit fick det bli, marängtårta/Pinocchiotårta/Markisens tårta. Ja kärt barn har många namn.  Fylld med blåbär var den iallafall.. 
 
Hemma igen smörstekte jag kantarellerna med schalottenlök, salt och peppar.  Serverade det på en rostad bagel med hackad färsk spenat och balsamico
 
Igår åt jag amerikanska pannkakor till frukost, kantarelltoast till lunch, ost och baconpaj till middag och på kvällen gjorde jag karamelliserade äpplen (från trädgården) med kanel. Bara lyx
 
Nu hoppas jag bara att förkylningen som försöker ta över min kropp kan låta bli det tills efter jag tränat ikväll
 

Lyxig början på vecka...

0 Läs mer >>
Äntligen måndag och dags för träning för kommandoran.
 
Dagen spenderades att kolla serie på Viaplay, Mr & Mrs Murder. En hel hög avsnitt hann jag med i värmen fråxn säsongens första brasa 
 
 
Pace stod på träningsschemat. Massor av nya övningar hade hon planerat in, så det blev 45 min armar, ben o rygg. Och sedan 15 min magövningar. Tufft, svettigt och helt underbart roligt att träna med denna entusiasmerande kommandora. Minuterna försvinner snabbt i det roliga. Kroppen orkar mer och mer, vissa övningar har jag ökat, t.om dubblat vikterna på. Om ett halvår ska jag vara så stark i ben o armar att jag orkar rida ståendes i sadeln.
 
Imorgon blir det träning hos sjukgymnasten o sedan är det bara att ladda för onsdagens träningspass 
 
 
 

Äntligen måndag